 富味鄉食品(股)公司成立於 1983 年，乃轉型自創辦人陳百川夫婦在 1965 年創建的「建發製油廠」，半世紀的深耕與成長，從家庭作坊到現在具備多項國際食品安全品質管理系統證書、芝麻進口量佔全台總進口量 28.4%、芝麻油出口量佔全台總出口量 87.9%，富味鄉人自嘲終日與芝麻小事為伍，秉持深耕的執著，一步一腳印的精神，將講究傳統風味的芝麻產品，轉變成現代化生產工藝與管理，深入芝麻生物科技的領域，將優良的產品分享國人，以 FOREWAY 品牌行銷至海外 35 個國家與地區，讓世界看見台灣這位芝麻專家，每一個里程碑皆代表著公司成長的軌跡。
1990 年代起富味鄉因應市場的成長與品質提升的要求，斥資興建新的工廠，改變製程採用最新全自動化的生產線，並且逐步構建 ISO、BRC、SQF、KOSHER、HALAL 等國際食品安全品質管理系統，與世界水平接軌，提高本身的競爭力，獲得國外客戶的青睞並爭取到大量的外銷訂單，開啟富味鄉國際化的新紀元。同時在國內市場，透過市場的區隔策略，專注在芝麻油的多元發展，囊括了北、中、南的市場範疇，提供客戶價格合理且品質穩定的芝麻產品，深獲客戶群愛用與肯定！自此，富味鄉食品奠定日後持續發展的基礎，為台灣傳統產業的轉型寫下新的一頁。
「吃透一粒芝麻，一粒芝麻行銷全世界」是富味鄉人對自己的期許，只要芝麻可以開發的產品及有芝麻產品的市場都不缺席，富味鄉從海外原料的掌握、進口、研發、製造、品管與行銷等，做細、做透，形成產業一條龍競爭優勢的產業鍊；同時建立技術資料庫將研發技術過程轉換成智慧財產、掌握關鍵的配方及製造工藝，持續開發芝麻產品的多元應用，提供市場更多選擇，使消費者有更多的機會接觸健康的芝麻產品。
為了深耕一粒芝麻，提高產品的附加價值，2006年與台灣大學建教合作，展開對芝麻及油品相關研究，由李敏雄教授擔任計畫主持人，2009年成功開發「芝麻素」及「芝麻胜肽」等產品，後續以芝麻素開發具護肝有效成分的「芝麻菁華膠囊」產品。2013年以「製備芝麻素及芝麻酚林之方法」，陸續取得台灣、美國、日本、印度等多國專利；「芝麻菁華膠囊」並於2015年取得衛福部「護肝」健康食品認證。
富味鄉秉持「誠信安全、卓越品質、健康美味、顧客滿意、社會責任」的經營理念，持續創新及改善產品與服務，為客戶提供最好的產品與服務，2018年1月通過食品安全品質(Safe Quality Food , SQF)最高等級驗證，成為台灣第一家同時以芝麻油與芝麻製品通過SQF驗證的食品廠商。
員工是公司重要的資產，能夠讓員工無後顧之憂，員工才能放心及用心將自己投入工作中，也才能讓我們的客戶與合作夥伴得到最好的服務。富味鄉致力於提供員工完善的職場環境，包括健康安全的工作場所、明確的調薪制度、健全的培育系統及多元的職工福利等，以多方面的角度來了解員工的需求並提供妥善的照顧，所以員工的任何芝麻小事就是富味鄉的大事。由於這樣的關心員工，富味鄉才能在2019年獲得彰化縣政府頒發「幸福企業」及「幸福推手」獎項的殊榮。
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